Su recurso de nutrición y seguridad alimentaria
Imagina un mundo donde la comunicación con el consumidor supere la velocidad del rigor científico. Donde conceptos que parecen tener una base científica y tienen sentido en la superficie, dan…
El uso de recursos naturales como el agua en la producción de alimentos es una cuestión de sostenibilidad que sigue estando en el radar de muchos agricultores, procesadores de alimentos…
Cuando éramos niños, a muchos de nosotros a veces se nos daba un mensaje como: “Asegúrate de comer tu proteína, ¡es buena para tus músculos!” Sin duda, la proteína dietética…
Las galletas saladas son un refrigerio popular para todas las edades y se pueden encontrar en muchos hogares como una opción rápida para comer todos los días. Y si bien…
Según la Encuesta sobre Alimentos y Salud del 2022 de IFIC, el 43 % de los consumidores desea comprar alimentos y bebidas producidos de manera que se minimice la huella…
Muchos de nosotros estamos en medio de la bienvenida a la primavera participando en actividades al aire libre, disfrutando de ver florecer las flores y deseando disfrutar de una gran…
El chocolate se puede disfrutar de muchas maneras, como un regalo, como parte de un refrigerio o como saborizante para bebidas, y lo ha sido durante muchos años. De hecho,…
La Encuesta de Alimentos y Salud del 2022 de IFIC mostró que las personas realmente disfrutan de los bocadillos, y es probable que ese gusto no cambie. Específicamente, la encuesta…
Por Food Insight post – 12 de octubre, 2022 Es temporada de cosecha en varias partes del mundo para muchos cultivos diferentes. En honor al Día Mundial de la Alimentación,…
Por Tamika Sims, PhD 20 de septiembre, 2022 Los huevos a menudo se denominan un alimento “increíble” por una razón: son nutritivos y deliciosos, y muchos de nosotros los disfrutamos,…
Por Tamika Sims, PhD 23 de agosto, 2022 Muchos de nosotros hemos oído hablar de los OGM (organismos modificados genéticamente en nuestro suministro de alimentos) y hemos visto etiquetas en…
Por Tamika Sims, PhD 9 de agosto, 2022 A medida que finaliza el verano, muchos de nosotros podemos recordar algunas delicias a la parrilla que disfrutamos con familiares y amigos.…
Por Tamika Sims, PhD 7 de junio, 2022 El Día Mundial de la Seguridad Alimentaria es hoy (7 de junio) y el IFIC celebra cada año considerando cómo nuestra cadena…