Por Alyssa Ardolino, RD | 1 de febrero del 2018
Última actualización 1 de febrero del 2018

¡Bienvenido a la sexta entrega de la serie “Crea el Tuyo Propio” de Food Insight! Estamos entusiasmados de compartir formas simples pero sabrosas de darle sabor a tus comidas favoritas saludables. El siguiente bocado es la merienda, una opción perfecta para un refrigerio al mediodía. Si eres nuevo en las meriendas o simplemente quieres encontrar más formas de disfrutarlo, sigue leyendo.

Lo primero es lo primero: elige una base, preferiblemente con proteína. La proteína puede ayudarte a sentirte lleno por más tiempo y desarrollar músculo. Hummus, requesón y yogurt griego son excelentes opciones. ¡Estas bases son simples y perfectas para crear sabor!

Después, las verduras. Además de agregar sabor, las verduras proporcionarán una variedad de vitaminas y minerales a la base de tu aderezo. Mezclar verduras frescas, congeladas o enlatadas como espinacas, tomates secados al sol o alcachofas, funcionará perfectamente. Pero no tienes que limitarte solo a esto. ¡Sé creativo!

Pasemos a los condimentos. Las hierbas frescas o secas le darán un toque especial a tu aderezo. Si estás buscando reducir tu ingestión de sodio, reemplaza lo salado por una (¡o más!) de las siguientes opciones: pimienta de cayena, ajo o perejil.

Ahora es el momento de los bocadillos. ¡Tanto las opciones vegetarianas como las de grano funcionarán bien aquí! Los granos contienen vitaminas B, que juegan un papel importante en el metabolismo y el sistema nervioso del cuerpo. Las Guías Dietéticas para los estadounidenses recomiendan que la mitad de los granos diarios sean enteros, así que trata de escoger granos integrales como pan pita integral y galletas integrales. Si te gustan los pretzels, también pueden ser una buena opción. La opción de los bocadillos más nutritiva son las verduras frescas cortadas que proporcionan nutrimentos clave como vitaminas A y C, potasio y fibra. Varíale a los bocadillos de verduras buscando una variedad colorida de nutrimentos.

Cuando se trata de crear un bocadillo saludables, las opciones son infinitas. Prueba todas y cada una de las combinaciones y te inventarás recetas nuevas para los días venideros. ¡Prepárate para ser el favorito en tu próxima reunión!