Su recurso de nutrición y seguridad alimentaria
El uso de recursos naturales como el agua en la producción de alimentos es una cuestión de sostenibilidad que sigue estando en el radar de muchos agricultores, procesadores de alimentos…
Si bien muchos de nosotros nos esforzamos por cocinar con ingredientes frescos, nuestros horarios tan ocupados durante la semana a menudo conducen al agotamiento de la cocina casera y al…
¿Alguna vez has escuchado la frase “alimentación consciente”? La Encuesta de Alimentos y Salud de 2023 de IFIC encontró que es la segunda dieta o patrón de alimentación más popular…
A muchos de nosotros nos gusta probar alimentos nuevos que encontramos en la tienda de comestibles. ¿Por qué no probar un producto emocionante e incluso innovador del que quizás hayamos…
Cuando éramos niños, a muchos de nosotros a veces se nos daba un mensaje como: “Asegúrate de comer tu proteína, ¡es buena para tus músculos!” Sin duda, la proteína dietética…
La mayoría de nosotros queremos comer de una manera sana y equilibrada que se ajuste a nuestro estilo de vida, horario y presupuesto. Pero ¿cómo se ve eso, prácticamente?…
El 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria e IFIC celebra cada año considerando cómo nuestra cadena de suministro de alimentos puede mejorar su seguridad,…
¿Eres uno de esos compradores que tiende rondar solo el perímetro de las tiendas de comestibles, donde viven los productos frescos, los lácteos y la carne? Si bien, hay beneficios…
El azúcar, de una forma u otra, es un ingrediente de muchas de nuestras comidas y bebidas favoritas. Y aunque la mayoría de nosotros sabemos que los azúcares agregan dulzura…
Es útil tener una mezcla de alimentos frescos, congelados, enlatados y empacados en la cocina para todas las necesidades para cocinar y comer. Hoy destacamos doce alimentos ricos en nutrimentos…
Llegando en todos los colores, sabores, formas y texturas, las frutas son el grupo de alimentos más llamativo y satisfactoriamente dulce. Si bien las frutas están disponibles en muchas formas…
Las prácticas agrícolas están en constante desarrollo para encontrar las mejores formas de alimentar a todos en el planeta. Si bien muchas innovaciones se encuentran únicamente en granjas a gran…
Los huevos benedictinos son un elemento básico del brunch, y lo que hace o deshace al platillo es, lo adivinaste, la salsa holandesa. Este favorito es una combinación de yema…