Día de la tierra y agricultura: ¡celebremos el planeta!

Por Food Insight | 21 de abril del 2017
Última actualización 24 de abril del 2017

Los recursos de agua, energía y tierra de la Tierra, apoyan toda vida de muchas maneras diferentes. Con los avances científicos, estos recursos se están utilizando de maneras sustentables para proveernos alimentos saludables y seguros.

Los agricultores, los investigadores científicos y los consumidores desempeñan un papel importante en la sustentabilidad de nuestras actuales demandas de suministro de alimentos y en asegurar los recursos alimenticios para nuestro futuro. Este año, para el Día de la Tierra, pensamos que enfatizaríamos algunas de las maneras clave en que agricultores y científicos alimentarios están apoyando el medio ambiente y nuestros apetitos. ¡Definitivamente vale la pena celebrar!

¿Sabías?

Los cultivos modificados con biotecnología son tan inocuos y nutritivos como sus contrapartes convencionales no modificadas genéticamente.

Los agricultores se vuelven sustentables al usar menos tierra para cultivar la cantidad de alimentos que necesitamos.

Los agricultores usan los OMG para tener una mejor cosecha y usar menos insecticidas. Estos cultivos OMG son seguros y nutritivos.

 

Rachel Parr, de la Universidad de Maryland, interna dietética, contribuyó a este post.