La Food and Drug Administration (FDA) ha publicado una declaración recientemente actualizada acerca de la seguridad del Bisfenol-A (BPA). Según el comunicado, “el BPA es seguro en los niveles actuales que se encuentran en los alimentos… La información disponible sigue apoyando la seguridad del BPA para los usos aprobados en la actualidad en los envases de alimentos y el empaquetamiento”.
Al reafirmar la seguridad del BPA como material en contacto con alimentos, la FDA se une a las filas de los que llevan la seguridad alimentaria mundial y los organismos reguladores para evaluar la seguridad y los riesgos del BPA. Científicos de dicha organización revisaron años de datos y evaluaciones científicas para determinar que los usos actuales de BPA en los envases de alimentos sean seguros, proporcionando así la coherencia en la investigación a escala mundial.
El BPA se ha utilizado en la producción de alimentos y bebidas por más de 50 años, y sigue siendo utilizado con seguridad en estos, incluyendo latas de bebidas carbonatadas, proporcionando una barrera protectora entre el alimento o bebida y el metal de la lata. El BPA también ayuda a que los alimentos se mantengan frescos durante más tiempo y reduce el riesgo de contaminación por bacterias transmitidas por los alimentos.
Para obtener más información sobre el BPA y la declaración de la FDA, por favor consulta los siguientes recursos:
- FDA: BPA Use in Food Contact Application (en inglés)
- BPA Safety Assessments (en inglés)
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