¿Qué es el Folato?
Por Kris Sollid, RD 12 de mayo, 2022 Puntos para destacar: El folato es una vitamina del complejo B soluble en agua que se encuentra en una variedad de vegetales,…
Dieta y Salud
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Una Guía para la Alimentación Consciente
Por Alyssa Pike, RD 15 de abril, 2022 La atención plena es una práctica antigua de estar presente con nuestros entornos internos y externos. Se puede definir como una “cualidad…
Poniéndose personal: ¿Cuánto sodio necesitamos?
Por Allison Webster, PhD, RD 7 de abril, 2022 En el campo de la nutrición, una cosa está clara: no existe un enfoque único para un patrón de alimentación saludable…
¿Qué es el Acesulfame de Potasio (Ace-K)?
Por Kris Sollid, RD 31 DE MARZO, 2022 ¿Tienes curiosidad por los edulcorantes bajos en calorías? No eres el único. La información contradictoria sobre los edulcorantes bajos en calorías…
Por qué no deberías seguir una dieta o limpieza de moda de las celebridades
Por Alyssa Pike, RD 16 de marzo, 2022 Promocionado por estrellas de la NFL, artistas musicales y personas influyentes sociales por igual, la gran cantidad de dietas y limpiezas de…
Diversificando MyPlate: Cocina Latinoamericana
Por Food Insight 1 de marzo, 2022 Las Guías Alimentarias para los estadounidenses y su tabla asociada MyPlate son recursos comúnmente referenciados para aprender sobre una alimentación saludable y nutritiva.…
Nutrimentos Esenciales para la Mujer Adulta, en Cada Década de la Vida
Por Alyssa Pike, RD 23 de febrero, 2022 Si bien los principios de una alimentación saludable permanecen constantes a lo largo de la vida de una mujer, el cuerpo de…
Serie de Alimentos e Inflamación: ¿El Gluten es Inflamatorio?
Por Allison Webster, PhD, RD 21 de enero, 2022 Se ha reconocido durante mucho tiempo que lo que comemos tiene un impacto en nuestra salud, en particular, nuestro riesgo de…
4 Mitos sobre el Metabolismo, ¡Esclarecidos!
Por Alyssa Pike, RD 11 de enero, 2022 Estamos en esa época del año cuando los mensajes sobre dietas andan por todos lados y todo el mundo parecen conocer un…
Bienestar, Nostalgia, Innovación y Nuevas Miradas a la Sostenibilidad Son algunas de las Tendencias Alimenticias para el 2022
Por Food Insight 7 de enero, 2022 A medida que ingresamos al nuevo año y el mundo comienza el tercer año de la pandemia de COVID-19, nos encontramos en una…
¿Qué es la Alulosa?
Por Kris Sollid, RD 15 de diciembre, 2021 Puntos Para Destacar La alulosa es un tipo de edulcorante relativamente nuevo del que muchas personas no han oído hablar. La…
4 Consejos Para Darse Un Gustito Conscientemente
Por Alyssa Pike, RD 9 de diciembre, 2021 La temporada navideña ya está sobre nosotros. Es un momento de celebraciones, tiempo en familia, tradiciones nuevas y antiguas y, por supuesto,…
¿Cuál es la dieta baja en FODMAP?
Por Food Insight 1° de diciembre, 2021 Lo básico sobre la dieta baja en FODMAP FODMAP (por sus sigas en inglés) significa oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables. (¡Hay un…