Su recurso de nutrición y seguridad alimentaria
La popularidad de la alimentación de origen vegetal va en aumento y muchas personas están descubriendo el poder de estos alimentos a base de plantas. En nuestra Encuesta sobre Alimentos…
El gusto juega un papel principal en por qué elegimos los alimentos, como lo demuestran casi dos décadas de nuestra Encuesta Anual sobre Alimentos y Salud. Pero lo saludable también…
No te vayas a confundir: la fibra dietética es buena para la salud. Sin embargo, la mayoría de los estadounidenses solo consumen aproximadamente la mitad de la fibra que deberían…
La Encuesta de Alimentos y Salud del 2022 de IFIC mostró que las personas realmente disfrutan de los bocadillos, y es probable que ese gusto no cambie. Específicamente, la encuesta…
El nuevo año siempre presenta una oportunidad para la reflexión y la mirada hacia el futuro, particularmente cuando se trata de comportamientos y patrones relacionados con nuestra salud y nutrición.…
Con problemas como la inflación, las interrupciones en la cadena de suministro, los avances tecnológicos y los cambiantes deseos de los consumidores, el sistema alimentario está experimentando un vertiginoso nivel…
Los estadounidenses están cada vez más interesados en los alimentos fermentados, una tendencia paralela a nuestro creciente compromiso de ponerle más proteínas en nuestros platillos. Pero ¿qué sucede cuando combinas…
Por Food Insight Post – 22 de noviembre, 2022 Hace unos años, organicé mi primera cena de Acción de Gracias, que se convirtió en una pelea salvaje en la cocina…
Por Alyssa Pike, RD Post – 18 de octubre, 2022 Comer de manera saludable puede parecer desalentador, especialmente con todos los mensajes contradictorios sobre la comida y la alimentación nutritiva…
Por Kris Sollid, RD 23 de septiembre, 2022 ¿Tienes curiosidad por la fruta del monje? No eres el único. La información contradictoria sobre los edulcorantes bajos en calorías y sin…
Por Food Insight 24 de agosto, 2022 Los estadounidenses están cada vez más interesados en los alimentos fermentados, una tendencia paralela a nuestro creciente compromiso de poner más proteínas en…
Por Food Insight 10 de agosto, 2022 Esta es la primera entrega de una serie de videos que destaca los conceptos básicos de varios temas de nutrición en asociación con…
Por Kris Sollid, RD 14 DE JUNIO, 2022 ¿Tienes curiosidad por la sucralosa? No eres el único. La información contradictoria sobre los edulcorantes bajos en calorías y sin calorías parece…