Su recurso de nutrición y seguridad alimentaria
El análisis de los resultados de la investigación sobre los consumidores, que son el eje central de este artículo, generó un debate animado entre nuestro personal: dietistas y comunicadores veteranos…
Según nuestra Encuesta sobre Alimentación y Salud del 2024, el 73 % de los consumidores afirman que comen snacks al menos una vez al día, lo que coincide con los…
A medida que evolucionan la naturaleza y el ritmo de nuestras vidas, también lo hacen nuestros hábitos alimentarios. Un tipo de alimentación, el picoteo, es ahora más común que nunca.…
El picoteo nocturno tiene mala fama porque suele asociarse con alimentos menos saludables, aumento de peso o falta de fuerza de voluntad. Sin embargo, muchas personas afirman que tienen este…
Los alimentos y bebidas lácteos se recomiendan como parte de un patrón dietético saludable dados sus beneficios bien establecidos según las Guías Alimentarias para los estadounidenses (DGA). Aun así, si…
Los alimentos y bebidas lácteos ostentan el título no tan codiciado de ser uno de los grupos de alimentos menos consumidos en los platillos. De hecho, según las Guías Alimentarias…
Se sabe desde hace mucho tiempo que lo que comemos afecta nuestra salud, y una gran cantidad de investigaciones sugieren que nuestros patrones de alimentación afectan nuestro riesgo de enfermedades…
Hay muchos tipos azúcares. Algunos son monosacáridos, que son unidades individuales de azúcar y que por lo regular se denominan azúcares “simples”. Otros azúcares son disacáridos, que están formados por…
Desarrollar patrones de alimentación saludables es fundamental para reducir el riesgo y controlar las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta. Como tal, apoyar conductas saludables en materia de alimentos y…
En los últimos años, los términos “microbioma” y “salud intestinal” han irrumpido en la conciencia pública debido a un aumento en las investigaciones científicas recientemente publicadas, la cobertura de los…
Si bien la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA), la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y muchas otras agencias reguladoras globales han aprobado su consumo…
Cuando te sientes cansado durante el día, es tentador buscar una rápida descarga de energía con una taza de café o una bebida energética. Dependiendo de la hora del día,…
La cafeína nos mantiene en movimiento: aproximadamente 9 de cada 10 adultos estadounidenses consumen café, té o refrescos al menos una vez al día. Sin embargo, todavía hay mucha confusión…