Su recurso de nutrición y seguridad alimentaria
El Servicio de Inspección Sanitaria Animal y Vegetal del USDA (APHIS), anunció recientemente el estado “liberalizado” de una nueva variedad de papa genéticamente modificada que ha sido mejorada para producir…
La Food and Drug Administration (FDA) ha publicado una declaración recientemente actualizada acerca de la seguridad del Bisfenol-A (BPA). Según el comunicado, “el BPA es seguro en los niveles actuales…
El otoño pasado la Food and Drug Administration (FDA) hizo un anuncio de que los aceites parcialmente hidrogenados (PHOs), la principal fuente de ácidos grasos trans añadidos en la dieta,…
Cada año, los estadounidenses abren sus billeteras para adquirir los últimos libros de dietas, productos y programas, en su búsqueda para perder peso. Estos programas a menudo predican una fórmula…
El año nuevo está llegando y todos sabemos lo que eso significa: propósitos. Cada año, decenas de personas se proponen revigorizar sus vidas. Emergiendo de indulgencias tradicionales después de las…
Por Liz Sanders MPH, RD, LDN | Dic 19 2014 Última Actualización Dic 19 2014 Al igual que cualquier otro año, el 2014 tuvo su moda pasajera sobre alimentación y…
Por Lindsey Loving | Dic 19 2014 Última actualización Dic 19 2014 A medida que la temporada de vacaciones se acerca más, nos gustaría aprovechar esta oportunidad para… ¡desearles a…
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (Food and Agriculture Organization of the United Nations; FAO, por su sigla en inglés) ha estimado que la…
Volver a lo básico: La importancia de la inocuidad alimentaria Food InsightSeptiembre de 2009 ¿Alguna vez se pregunta qué significa cuando alguien dice “ay, me duele la panza… debe ser algo que…