Su recurso de nutrición y seguridad alimentaria
Por Tamika Sims, PhD 23 de agosto, 2022 Muchos de nosotros hemos oído hablar de los OGM (organismos modificados genéticamente en nuestro suministro de alimentos) y hemos visto etiquetas en…
Por Tamika Sims, PhD 9 de agosto, 2022 A medida que finaliza el verano, muchos de nosotros podemos recordar algunas delicias a la parrilla que disfrutamos con familiares y amigos.…
Por Tamika Sims, PhD 7 de junio, 2022 El Día Mundial de la Seguridad Alimentaria es hoy (7 de junio) y el IFIC celebra cada año considerando cómo nuestra cadena…
Por Food Insight 4 de noviembre, 2022 Los trabajadores agrícolas contratados representan menos del 1 por ciento de toda la mano de obra contratada en los EE. UU., pero nos…
By Tamika Sims, PhD FEBRUARY 1, 2022 El pan es el alimento proverbial de la vida, un alimento básico en muchos hogares a lo largo de la historia antigua y…
Por Alyssa Pike, RD Post – 1° de junio, 2021 Puntos a Destacar Las dietas veganas solo incluyen alimentos de origen vegetal. Las investigaciones han demostrado que las dietas veganas…
Por Food Insight 10 de febrero, 2021 Los OGM (organismos genéticamente modificados) continúan siendo un tema candente en el espacio de la alimentación, y la soya es una parte particularmente…
Por Tamika Sims, PhD Post – 11 de diciembre, 2020 Los organismos genéticamente modificados, u OGM, son un tema popular en las conversaciones actuales sobre alimentos y agricultura, y muchos…
Por Tamika Sims, PhD post – 22 de septiembre, 2020 El chocolate se puede disfrutar de muchas maneras, como un regalo, como parte de un refrigerio o como saborizante para…
Por Food Insight post – 12 de agosto, 2020 No muchos de nosotros sabemos que se ha registrado que la contaminación por aflatoxinas contribuye al 25% de la pérdida estimada…
Por Food Insight post – 21 de julio, 2020 Cuando vamos al supermercado y compramos productos como sopas enlatadas, galletas, jugo y otros alimentos y bebidas, interactuamos con diferentes formas…
Por Tamika Sims, PhD post – 29 de junio, 2020 El verano puede ser la temporada de parrilladas, pero mientras estamos en medio de la pandemia de COVID-19, muchos de…
Por Tamika Sims, PhD Post – 25 de marzo, 2020 Si bien muchos de nosotros actualmente estamos planeando nuestros viajes a la tienda de comestibles con cuidado y aún cumplir…