Por Alyssa Pike, RD
Post – 7 de agosto, 2019
Según la Encuesta de Alimentos y Salud de la Fundación IFIC 2019, más del 50% de las personas comen un aperitivo al menos una vez al día. A pesar de su ubicuidad, los aperitivos a menudo tienen mala reputación por aportar demasiadas calorías y muy pocos nutrimentos a nuestras dietas. ¿Pero estos bocadillos son malos?
Cuando se trata de bocadillos, es importante tener en cuenta el motivo. ¿Tienes poca energía? ¿Va a pasar mucho tiempo hasta tu próxima comida? ¿Quieres algo dulce o salado? ¿Tienes sed? Comprender el motivo de querer un bocadillo puede ser útil para decidir qué y cuánto comer. Aquí hay algunas maneras de asegurarse de que estás eligiendo el bocadillo adecuado para ti.
Prepara un mejor aperitivo
¿Cómo decides qué comer cuando tienes hambre entre comidas? Tiene que tener buen sabor, pero también te tiene que “alcanzar” hasta tu siguiente comida. La investigación muestra que la fibra y las proteínas pueden ayudarnos a sentirnos llenos. En términos generales, es útil intentar crear un bocadillo que incluya varios grupos de alimentos. Un ejemplo podría ser un plátano con mantequilla de maní y un puñado de almendras o galletas integrales o un par de rebanadas de queso con verduras en rodajas.
Planéalo con anticipación
A veces, nuestros horarios apretados nos impiden comer exactamente en el “momento adecuado”, es decir, cuando hemos alcanzado la cantidad perfecta de hambre. Cuando esto sucede, comer un pequeño refrigerio mientras nos mantenemos hidratados puede ayudarnos a evitar que estemos demasiado hambrientos cuando nos sentemos para nuestra próxima comida.
Para algunas personas, puede ser útil planificar con anticipación teniendo a mano algunos bocadillos para llevar. Ejemplos de excelentes bocadillos para llevar incluyen hummus preenvasado y zanahorias en rodajas, queso y una manzana o yogurt y una barra de proteínas.
Ponte en sintonía
Otras veces solo queremos una botana, como algo dulce o salado. Independientemente de lo que estés comiendo, es importante estar consciente. La investigación muestra que comer conscientemente puede ayudar a reducir la probabilidad de comer emocionalmente o simplemente porque hay comida disponible (incluso si no tienes mucha hambre). Además, sintonizarse con el sabor y la textura de los alimentos, así como con las señales de hambre, pueden ayudarte a saborear la ocasión y evitar que te sientas incómodamente lleno. ¿Necesitas ayuda para controlar tu hambre? Echa un vistazo a nuestra escala de hambre de emojis.
Muchos factores (tiempo, preferencia, presupuesto, conveniencia y niveles de hambre) afectan nuestras elecciones de aperitivos todos los días. Comprender el motivo es el primer paso para construir una mejor experiencia con esos bocadillos.
Este artículo está escrito por Alyssa Pike, RD, con contribuciones de Kris Sollid, RD
