Por Alyssa Ardolino, RD | 27 de diciembre del 2017
Última actualización 27 de diciembre del 2017
¡Bienvenido a la cuarta entrega de la serie “Crea el Tuyo Propio” de Food Insight! Estamos entusiasmados de compartir formas simples, pero sabrosas, de darle sabor a tus comidas saludables favoritas . Ahora es el turno del sándwich para el desayuno, una opción perfecta para empezar tu día (¡o para cualquier momento!). Si eres nuevo en esto de los sándwiches para desayuno o simplemente quieres encontrar otras formas de disfrutarlos, sigue leyendo.
Lo primero es lo primero: elige un grano. Los granos contienen vitaminas B, que juegan un papel importante en el metabolismo y el sistema nervioso del cuerpo. Las Guías Dietéticas para los estadounidenses, sugieren que la mitad de los granos diarios recomendados, sean integrales, así que busca las opciones de granos integrales como un panecillo inglés de trigo integral, pan integral o envuelve tu obra maestra en una tortilla.
El siguiente paso es la proteína, que puede ayudarte a sentirte satisfecho por más tiempo, desarrollar músculo y ayudar al sistema inmunológico. Los huevos y el queso son productos clásicos para el sándwich de desayuno, pero si estás de humor para agregarle carne o alternativas de carne, dale una oportunidad a las fuentes como el pavo, pollo o proteína de soya.
Pasemos a las verduras. Las verduras pueden ser una fuente importante de nutrimentos insuficientemente consumidos, como el folato, la fibra, el magnesio y la vitamina A. Mientras que el jitomate y la cebolla sea lo primero que nos llega a la cabeza, ¡definitivamente podrías pensar con mayor libertad y optar por algo como las espinacas! Cualquiera que sea tu preferencia, apila esas verduras para un incremente adicional de nutrimentos.
Ahora es el momento de agregar un poco más a tu sándwich. Opciones como aguacate, pimienta negra o pimiento rojo picado, le pueden añadir un gran sabor sin agregar sal extra. ¿Todavía no estás satisfecho? Condimentar las cosas con salsas o condimentos bajos o sin sodio, es también muy buena opción.
¡Es hora de terminar tu comida! La fruta es siempre una opción refrescante. Además, pueden proporcionar vitaminas y minerales esenciales, que incluyen vitamina C, la cual es importante para el sistema inmune y la absorción de hierro. Prueba con las naranjas, frambuesas o una mezcla de frutas favoritas en una taza. ¡Cuando se trata de frutas, no puedes equivocarte!
Cuando se trata de crear un sándwich para el desayuno, las opciones son infinitas. Prueba todas y cada una de las combinaciones y crearás nuevas recetas para días venideros. ¡Qué manera de empezar el día!