Por Allison Webster, PhD, RD | 31 de julio del 2018
Última actualización 31 de agosto del 2018

La mayoría de las personas están familiarizadas con el Aloe Vera en su forma tópica, donde se usa para aliviar las quemaduras solares, el eccema o el acné. Pero recientemente, se ha aventurado afuera de los pasillos de las “necesidades en las vacaciones“: los jugos y aguas de aloe vera han llenado las estanterías de los alimentos saludables y las tiendas de comestibles con declaraciones que van más allá de aliviar los problemas de la piel. Una búsqueda rápida en Internet afirmará que las bebidas de aloe vera alivian la acidez estomacal, mejoran la digestión y aumentan los nutrimentos. Pero, ¿está a la altura de la exageración? Este artículo de Men’s Health proporciona información básica sobre los hechos del jugo de aloe vera.

El aloe es un antiséptico, lo que significa que contiene combatientes de gérmenes como el ácido salicílico que protege contra bacterias, hongos y virus. Varios estudios han encontrado que poner un poco de gel de aloe vera en una cortada o una quemadura también puede acelerar el proceso de curación. Además, el aloe vera actúa como un humectante tópico que contiene propiedades antiinflamatorias, que es una gran parte de sus capacidades para relajar la piel.

El jugo de aloe vera se obtiene aplastando una hoja entera de la planta y triturándola o presionándola para producir un líquido que luego se filtra. Por lo regular, este líquido se combina con agua, jugo de fruta o té para hacer que el sabor sea más agradable.

El aloe vera tiene muchos beneficios cuando se aplica a nuestra piel, pero ¿aplican esas propiedades cuando lo bebemos? Debido a que la mayoría de las investigaciones sobre los beneficios para la salud del aloe giran en torno a su uso tópico, no sabemos mucho sobre los efectos de las bebidas de aloe vera en nuestra salud. Hasta la fecha, las declaraciones sobre sus beneficios no están respaldadas por la ciencia y su contribución a nuestras dietas es cuestionable.

Según Ali Webster, PhD, RD, directora asociada de comunicaciones de nutrición en la Fundación IFIC, el jugo de aloe vera en su forma pura es básicamente agua más una pequeña cantidad de carbohidratos de azúcar. Y a pesar de que se elogia por proporcionar vitaminas B y vitamina C, el jugo de aloe vera en realidad contiene una cantidad muy pequeña de vitaminas y minerales. Las vitaminas que sí contiene el jugo son solo una pequeña cantidad del valor diario recomendado.

Aunque el aloe puede tener poderes antiinflamatorios cuando se aplica a la piel, no se ha publicado ninguna investigación sobre cómo la ingestión de jugo de aloe vera afecta la inflamación en humanos. Webster también señala que algunos jugos de aloe tienen azucares añadidos o se mezclan con otros jugos de frutas, lo que significa que pueden aportar calorías extra.

Está claro que el jugo de aloe vera no es un super-jugo. Es probable que las bebidas de aloe no mejoren tu piel, reduzcan la inflamación ni contribuyan a su ingestión recomendada diaria de vitaminas y podrían aumentar el número de calorías del azúcar en la dieta. Las bebidas que contienen aloe vera pueden ser una forma de agregar variedad al consumo regular de bebidas, pero es importante analizar la etiqueta nutrimental y decidir si está tomando una buena elección.

¡Y no olvides que no hace daño hidratarse bebiendo agua simple y natural! Si prefieres darle más sabor sin azúcar extra o calorías, ponle algunos trozos de fruta, rodajas de pepino o un poco de menta al vaso.