Por Megan Meyer, PhD | Feb 14 2017
Última actualización 27 de Marzo de 2017

En honor del Mes del Corazón Americano y el Mes Nacional de los Bocadillos, pensé que sería una gran oportunidad hablar de algunos de los mejores bocadillos que también apoyan la salud del corazón. Así que, ¡prepárate para echarte un bocadillo para el corazón!

Nueces: Las nueces están repletas de grasas saludables como las grasas mono y poliinsaturadas. La investigación sugiere que comer 1.5 onzas de la mayoría de los frutos secos al día como parte de una dieta baja en grasas saturadas, puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. También hay un montón de opciones para satisfacer las preferencias gustativas: cacahuates, almendras, avellanas, anacardos o nueces, son sólo algunas de las comunes. Las nueces también contienen proteínas, fibra, vitaminas, minerales; Tienen una larga vida útil; Y son portátiles, por lo que es una gran opción como bocadillos para el camino.

Lácteos: Se recomienda utilizar productos lácteos sin grasa y bajos en grasa en la dieta para un patrón dietético saludable general, que también apoye la salud del corazón. Sólo ten en cuenta que esto no significa que debas evitar las grasas, especialmente las grasas no saturadas como las que se encuentran en los aceites vegetales, nueces, semillas y pescados grasos. Además de la leche, los productos lácteos incluyen el yogurt, el queso y la leche de soya fortificada, que son fuentes de proteínas y micronutrimentos como el calcio, el potasio y la vitamina D. Algunos bocadillos para llevar, incluyen tazas de yogur, queso en tiras o leche en porción de bocadillo o leche de soya.

Granos integrales: Se ha demostrado que los cereales integrales promueven la salud del corazón de diversas maneras, incluyendo la reducción del colesterol, los niveles de lípidos en la sangre y la presión arterial. Los estudios muestran que los individuos con tres o más porciones de alimentos de grano entero al día, obtienen de un 20 a 30 por ciento menos riesgo de enfermedad cardiovascular, en comparación con aquellos con menores ingestiones de granos enteros. Los granos enteros incluyen avena, centeno entero, palomitas de maíz, harina de maíz, trigo sarraceno, mijo, quinoa, sorgo, harina de trigo y arroz integral. Los bocadillos saludables para el corazón incluyen cereales de grano entero, palomitas de maíz y granola, hechos con avena u otros granos enteros.

Cacao/Chocolate Oscuro: El chocolate negro y el cacao contienen potentes antioxidantes llamados flavonoides. Se ha demostrado que los flavonoides derivados del cacao ayudan a promover el sistema cardiovascular y a disminuir la inflamación visible. Opta por un 55 por ciento o más de contenido de cacao al comer chocolate negro o agrégale una cucharadita o dos a un smoothie para aumentar los efectos saludables para el corazón de un smoothie por la tarde.

¿Te gusta lo que acabas de leer? ¡Tuitéalo!

• Tuitea esto: 1.5 oz nueces/día, además de una dieta baja en grasas saturadas, puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón
• Tuitea esto: Las nueces contienen proteínas, fibra, vitaminas, minerales, tienen una larga vida útil y son portátiles = saludables, en la opción de bocadillos
• Tuitea: Se recomienda incluir productos lácteos sin grasa y bajos en grasa en la dieta para un patrón dietético global saludable
• Tuitea esto: El calcio ayuda a la salud ósea, la coagulación de la sangre y la contracción muscular
• Tuitea esto: 3 o más porciones de alimentos integrales al día, disminuyen el riesgo de enfermedad cardiovascular
• Tuitea esto: El potasio también es bueno para la salud del corazón, específicamente cuando se trata de mantener la presión arterial bajo control
• Tuitea esto: Un grano entero consiste en la semilla entera del grano de una planta, incluyendo el salvado, el germen y el endosperma
• Tuitea esto: Selecciona el chocolate negro con un alto porcentaje de cacao, alrededor del 55 por ciento y más
• Tuitea esto: El chocolate negro y el cacao contienen potentes antioxidantes llamados flavonoides
• Tuitea esto: Le toma 5 años a un árbol de cacao para que produzca fruta