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Por un Año Más Saludable: Consejos de IFIC para mantenerse al día con los propósitos de año nuevo relacionados con la nutrición

El nuevo año siempre presenta una oportunidad para la reflexión y la mirada hacia el futuro, particularmente cuando se trata de comportamientos y patrones relacionados con nuestra salud y nutrición.…

Las Tendencias Alimenticias para el 2023 incluyen Bebidas Saludables, Salud Intestinal, Confusión Sobre Nuevas Etiquetas y su Terminología

Con problemas como la inflación, las interrupciones en la cadena de suministro, los avances tecnológicos y los cambiantes deseos de los consumidores, el sistema alimentario está experimentando un vertiginoso nivel…

¿Qué es una Dieta Vegana?

Puntos para destacar: Las dietas veganas solo incluyen alimentos de origen vegetal. Las investigaciones han demostrado que las dietas veganas o vegetarianas ricas en alimentos de origen vegetal se asocian…

¿La fruta puede adaptarse a la vida Keto?

A estas alturas, probablemente hayas escuchado hablar de “keto”, también conocida como la dieta cetogénica. Tal vez incluso lo hayas probado. La dieta cetogénica es un estilo de alimentación que…

Proteínas Fermentadas: Fuentes Tradicionales

Los estadounidenses están cada vez más interesados en los alimentos fermentados, una tendencia paralela a nuestro creciente compromiso de ponerle más proteínas en nuestros platillos. Pero ¿qué sucede cuando combinas…

Las Festividades: Celebrando con Seguridad Alimentaria

El clima es cada vez más fresco y, a medida que se acercan las vacaciones de otoño e invierno, muchos de nosotros estamos pensando en cómo podemos celebrar con nuestros…

Lo más Destacado de la Encuesta Sobre Alimentos y Salud del 2022: Bocadillos

Ya sea salado o dulce, o, para muchos, ¡una mezcla de ambos!, los estadounidenses no son ajenos a los bocadillos. Pero ¿cuáles son exactamente las preferencias de los estadounidenses cuando…

Precauciones de Seguridad Alimentaria Durante Condiciones Climáticas Extremas

Por Tamika Sims, PhD 21 de noviembre, 2022 Cuando las condiciones climáticas extremas generan peligros como cortes de energía, es muy importante practicar medidas de seguridad alimentaria para ayudar a…

¿Cuál es la dieta volumétrica?

Por Food Insight 15 de noviembre, 2022 La dieta volumétrica fue desarrollada por la Dra. Barbara Rolls, profesora de nutrición en la Universidad de Penn State, con la intención de…

Seis Consejos Para Facilitar La Planificación De Cenas Festivas

Por Food Insight Post – 22 de noviembre, 2022 Hace unos años, organicé mi primera cena de Acción de Gracias, que se convirtió en una pelea salvaje en la cocina…

4 Formas De Restar Azúcares Añadidos De Tu Dieta

Por Kris Sollid, RD 10 de noviembre, 2022  La comida suele ser el centro de nuestras reuniones y conversaciones con amigos y familiares. Y, por lo general, no pasa mucho…

Explorando Sobre La Ciencia En Los Medios

Por Food Insight 27 de octubre, 2022 En el mundo de hoy, tenemos información al alcance de la mano más que nunca. Si bien la plétora de noticias científicas presenta…

Diversificando MyPlate: Cocina Indígena Norteamericana

Por Food Insight 7 de octubre, 2022 Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses y su gráfico MyPlate asociado son recursos comúnmente referenciados para aprender sobre una alimentación saludable y nutritiva.…