Su recurso de nutrición y seguridad alimentaria
Hoy en día, tenemos al alcance de la mano más información que nunca. Si bien la gran cantidad de noticias científicas presenta oportunidades aparentemente infinitas para el aprendizaje, la riqueza…
Los estadounidenses están sintiendo los efectos del aumento de los costos de los alimentos. La Encuesta de Alimentación y Salud 2023 del IFIC encontró que nueve de cada diez consumidores…
El uso de recursos naturales como el agua en la producción de alimentos es una cuestión de sostenibilidad que sigue estando en el radar de muchos agricultores, procesadores de alimentos…
Si bien muchos de nosotros nos esforzamos por cocinar con ingredientes frescos, nuestros horarios tan ocupados durante la semana a menudo conducen al agotamiento de la cocina casera y al…
¿Alguna vez has escuchado la frase “alimentación consciente”? La Encuesta de Alimentos y Salud de 2023 de IFIC encontró que es la segunda dieta o patrón de alimentación más popular…
A muchos de nosotros nos gusta probar alimentos nuevos que encontramos en la tienda de comestibles. ¿Por qué no probar un producto emocionante e incluso innovador del que quizás hayamos…
La mayoría de nosotros queremos comer de una manera sana y equilibrada que se ajuste a nuestro estilo de vida, horario y presupuesto. Pero ¿cómo se ve eso, prácticamente?…
El 7 de junio se celebra el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria e IFIC celebra cada año considerando cómo nuestra cadena de suministro de alimentos puede mejorar su seguridad,…
¿Eres uno de esos compradores que tiende rondar solo el perímetro de las tiendas de comestibles, donde viven los productos frescos, los lácteos y la carne? Si bien, hay beneficios…
El azúcar, de una forma u otra, es un ingrediente de muchas de nuestras comidas y bebidas favoritas. Y aunque la mayoría de nosotros sabemos que los azúcares agregan dulzura…
Es útil tener una mezcla de alimentos frescos, congelados, enlatados y empacados en la cocina para todas las necesidades para cocinar y comer. Hoy destacamos doce alimentos ricos en nutrimentos…
Llegando en todos los colores, sabores, formas y texturas, las frutas son el grupo de alimentos más llamativo y satisfactoriamente dulce. Si bien las frutas están disponibles en muchas formas…
Las prácticas agrícolas están en constante desarrollo para encontrar las mejores formas de alimentar a todos en el planeta. Si bien muchas innovaciones se encuentran únicamente en granjas a gran…