Preguntas y respuestas acerca de la acrilamida
Febrero de 2009Versión en PDFAntecedentes En abril de 2002, investigadores de la Administración Nacional de Alimentos de Suecia y de la Universidad de Estocolmo informaron sobre un estudio en el…
Página 61 de 63
Irradiacion de alimentos: Una herramienta mundial de inocuidad alimentaria
Mayo de 2002 Grupo Consultivo Internacional sobre Irradiación de Alimentos (International Consultative Group on Food Irradiation; ICGFI, por su sigla en inglés)Fundación del Consejo Internacional de Información Alimentaria (International Food…
Acerca de Kidnetic.com para padres
Nuestra filosofía en buscar las mejores alternativas para mantener a nuestros hijos saludables y felices es mantenerles con una actividad física y una buena alimentación —y usted puede ayudar!Kidnetic.com fue…
Preguntas y respuestas acerca del diacetil
Junio de 2009 ¿Qué es el diacetil y dónde se lo encuentra?El diacetil y los compuestos relacionados producen el olor y sabor a manteca de muchos alimentos. Se genera como…
SU FUENTE DE INFORMACIoN SOBRE NUTRICIoN E INOCUIDAD ALIMENTARIA
Todo lo que necesita saber sobre la sucralosa12 de enero de 2010Con evaluación favorable de la Academia Estadounidense de Asistentes Médicos (American Academy of Physician Assistants) www.aapa.org Descargue el PDF para…
Carbohidratos y azucares
Antecedentes Noviembre de 2006 Carbohidratos y azúcaresLos carbohidratos son uno de los tres micronutrientes básicos necesarios para mantener la vida (los otros dos son las proteínas y las grasas). Se encuentran en…
10 BUENOS CONSEJOS PARA INVERTIR EN “TIEMPO PARA Mi”: TODA LA FAMILIA SE VERa BENEFICIADA
10 BUENOS CONSEJOS PARA INVERTIR EN “TIEMPO PARA MÍ”: TODA LA FAMILIA SE VERÁ BENEFICIADASi usted es como muchos padres, probablemente esté pensando, “¿Tiempo para mí? ¡Usted debe estar bromeando!”…
Agricultura sustentable: La biotecnologia puede desempenar un papel?
La sustentabilidad de nuestras acciones de todos los días es cada vez más importante en nuestra planificación frente a un clima mundial cambiante y una población mundial cada vez más…
Preguntas y respuestas acerca de nutricion y salud oral
La dieta y la nutrición pueden afectar el desarrollo y la progresión de las enfermedades de la cavidad oral que, a su vez, pueden afectar el estado nutricional de la…
Carbohidratos y azucares – Antecedentes
Carbohidratos y azúcares Los carbohidratos son uno de los tres micronutrientes básicos necesarios para mantener la vida (los otros dos son las proteínas y las grasas). Se encuentran en una…
Preguntas y respuestas acerca del etiquetado de productos lacteos que contienen somatotropina bovina recombinante (rbST)
¿Qué son la bST y la rbST?La somatotropina es una hormona proteica producida en los seres humanos y en casi todos los mamíferos que es importante para ayudar a la…
Hoja de datos: Proceso de aprobacion de la FDA para los antibioticos a ser usados en animales de consumo humano – Enfoque sobre la inocuidad alimentaria para el consumo humano
En esta hoja de datos se describe el proceso de aprobación reglamentario para los antibióticos a ser usados en animales, el cual asegura la inocuidad de la leche, la carne…
Food Insight – Febrero de 2010
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (Food and Agriculture Organization of the United Nations; FAO, por su sigla en inglés) ha estimado que la…