Su recurso de nutrición y seguridad alimentaria
Cuando éramos niños, a muchos de nosotros a veces se nos daba un mensaje como: “Asegúrate de comer tu proteína, ¡es buena para tus músculos!” Sin duda, la proteína dietética…
El Día Mundial de la Alimentación, el 16 de octubre, está a la vuelta de la esquina y su celebración puede hacer que muchos de nosotros reflexionemos sobre cómo los…
El uso de recursos naturales como el agua en la producción de alimentos es una cuestión de sostenibilidad que sigue estando en el radar de muchos agricultores, procesadores de alimentos…
Las prácticas agrícolas están en constante desarrollo para encontrar las mejores formas de alimentar a todos en el planeta. Si bien muchas innovaciones se encuentran únicamente en granjas a gran…
Según la Encuesta sobre Alimentos y Salud del 2022 de IFIC, el 43 % de los consumidores desea comprar alimentos y bebidas producidos de manera que se minimice la huella…
El chocolate se puede disfrutar de muchas maneras, como un regalo, como parte de un refrigerio o como saborizante para bebidas, y lo ha sido durante muchos años. De hecho,…
Por Tamika Sims, PhD 23 de agosto, 2022 Muchos de nosotros hemos oído hablar de los OGM (organismos modificados genéticamente en nuestro suministro de alimentos) y hemos visto etiquetas en…
Por Tamika Sims, PhD 3 de mayo, 2022 La inmigración de personas de países de todo el mundo a los Estados Unidos ha tenido un gran impacto en muchos de…
Por Food Insight 4 de noviembre, 2022 Los trabajadores agrícolas contratados representan menos del 1 por ciento de toda la mano de obra contratada en los EE. UU., pero nos…
Por Food Insight 12 de agosto, 2021 Las prácticas agrícolas están en constante desarrollo para encontrar las mejores formas de alimentar a todos en el planeta. Si bien muchas innovaciones…
Por Tamika Sims, PhD 22 de abril, 2021 Para el Día de la Tierra de este año, es probable que muchos de nosotros estemos pensando en nuestra salud, medios de…
Por Food Insight 10 de febrero, 2021 Los OGM (organismos genéticamente modificados) continúan siendo un tema candente en el espacio de la alimentación, y la soya es una parte particularmente…
Por Food Insight Post – 14 de febrero, 2020 A muchos de nosotros nos encantaba hacer pasteles de barro cuando éramos niños; tal vez fue nuestra actividad favorita al aire…